В 1876–1878 гг. – земский врач 3-го докторского района Златоустовского земства Уфимской губернии. С 1879 г. – участковый врач земской больницы в Казанской губернии, с 1880 г. – частный (без оплаты) ординатор хирургической клиники ИМХА (с 1881 – ИВМА). С 1885 – и. д., с 1887 – штатный прозектор при кафедре оперативной хирургии с топографической анатомией ИВМА.

По направлению Военно-медицинского управления в должности младшего врача 93-го пехотного резервного кадрового батальона принимал участие в Русско-турецкой войны 1877–1878 гг. Премия им. акад. П.А. Загорского (1888). В 1896 г. командировался в Берлин, Гейдельберг и другие города Германии, где посетил клиники Э. Бергмана, В. Черни, И. Микулича, Т. Кохера, Ф. Кенига и больничные хирургические отделения Гана, Израеля, Зонненбурга, Керте. Председатель Общества естествоиспытателей и врачей (1892–1893). В 1912 Общество естествоиспытателей и врачей при ИТУ учредило ежегодную премию им. Э.Г. Саилщева, присуждавшуюся за лучшую научную работу по медицине и естествознанию, выполненную в Сибири и обязательно доложенную в Обществе.

o О боковой литотомии в анатомо-хирург. отношении. СПб., 1889 o К вопр. о камнесечениях // ИТУ. 1891. Кн. 3; К казуистике актиномикоза. Томск, 1891 o Zur Kasuistik der Nebenknopfe // Archiv für klinische Chirurgie. Berlin. 1894. Bd. 4 o Ein Fall von tuberculose Erkrankung des männlichen Glieder // Beiträge zur pathologischen Anatomie und zur allgemeinen Pathologie. Jena. 1894. Bd. 15 o Пузырные грыжи // Хирург. летопись. 1895. № 5 o Пришивание подвижной почки // Там же. 1896. № 5 o Полное иссечение предстательной железы с нижними частями семенных пузырьков и двух нижних третей прямой кишки при раке их // Там же o Вылущение всей нижней конечности с ее безымянной костью // Врач. 1899. № 26–27 o Exarticulatio interileo-abdominalis // Archiv für klinische Chirurgie. Berlin. 1899. Bd. 60; Успехи в обл. хирург. лечения: Актовая речь, читанная 22 окт. 1899 г. // ИТУ. 1900. Кн. 16.

o БМЭ. 1-е изд. 1934. Т. 29; 2-е изд. 1963. Т. 29; 3-е изд. 1984. Т. 22 o Конаржевский И. Проф. Э.Г. Салищев. Воспоминание одного из его бывших учеников по Том. ун-ту // Врач. 1901. Т. 22, № 26 o Эраст Гаврилович Салищев: Некролог // ИТУ. 1902. Кн. 22 o Э.Г. Салищев: Некролог // Сиб. жизнь. 1901. 14 июня; Памяти Э.Г. Салищева // Там же. 1901. 15 июня o Цветаев А.А. Памяти Э.Г. Салищева // Там же. 1901. 27 июня o Венок на гроб учителю: Памяти Э.Г. Салищева // Сиб. наблюдатель. 1901. Кн. 7 o Великий В.Н. Памяти Э.Г. Салищева // Сб. тр. в память Э.Г. Салищева. Томск, 1904 o Курлов М.Г. Памяти Э.Г. Салищева // Там же; Рогович Н.А. Памяти Э.Г. Салищева // Там же o Печатные труды Э.Г. Салищева // Там же o Сиб. врач. 1918. № 3–6 o Опокин А.А. Эраст Гаврилович Салищев: Ист.-биогр. очерк // Сиб. архив теорет. и клин. медицины. 1928. Т. 3, кн. 2 o Максимов-Попов П.М. Пионер сиб. клин. хирургии – проф. Э.Г. Салищев // Новый хирург. архив. 1930. Т. 20, кн. 1 o Гейзер И.М. Отец сиб. хирургии: К столетию со дня рождения Э.Г. Салищева. 1851–1901 // Сов. медицина. 1951. № 7 o Салищев В.Э. Записки хирурга. М., 1951; 1959; Рабинович М.С. Э.Г. Салищев – перв. сиб. хирург-клиницист // Вестн. хирургии им. Грекова. 1958. Т. 80, № 1 o Епифанов Н.С. Пионер высшего образования в Сибири: К 125-летию со дня рождения Э.Г. Салищева // Сов. здравоохранение. 1976. № 7 o Задорожный А.А. Каф. хирург. болезней № 1 // Материалы по истории каф. леч. ф-та. 1888–1988. Томск, 1988 o Проф. Том. ун-та: Биогр. словарь / отв. ред. С.Ф. Фоминых. Томск, 1996. Вып. 1: 1888–1917 o Задорожный А.А., Сакс Ф.Ф. Великолепная четверка. Томск, 1998 o Наука и образование в Томске: Материалы к энцикл. Том. обл. / С.Ф. Фоминых, С.А. Некрылов, А.В. Литвинов, К.В. Петров. Томск, 2000 o Эраст Гаврилович Салищев (1851–1901) // Вестн. хирургии им. И.И. Грекова. 2000. № 6 o Задорожный А.А., Долгих В.П., Скиданенко В.В., Никулин А.С. Эраст Гаврилович Салищев на том. земле (1851–1901): К 150-летию со дня рождения // Сиб. мед. ж. Томск, 2001. № 3–4 o Эраст Гаврилович Салищев. Краткая биография // Вопр. реконструктивной и пластической хирургии. 2001. № 1 o Байтингер В.Ф., Солодухина В.П., Сотников А.А., Андреев В.В. Проф. Э.Г. Салищев и его роль в истории каф. оперативной хирургии Сиб. гос. мед. ун-та // Там же o Их же. Вклад Э.Г. Салищева в развитие герниологии // Там же; Их же. «Салищевская премия» – второе рождение // Там же o Науч. наследие Э.Г. Салищева / В.Ф. Байтингер, С.А. Некрылов, А.Ю. Коломийцев, В.Е. Чернявский. Томск, 2001. Т. 1 o Задорожный А.А., Демидов А.В., Скиданенко В.В. Хирург. клиника им. А.Г. Савиных (1892–2002). Томск, 2002 o Фоминых С.Ф., Некрылов С.А. Салищев Эраст Гаврилович // Томск от А до Я: Краткая энцикл. города / под ред. Н.М. Дмитриенко. Томск, 2004 o Возрождение истины: очерки по истории каф. оперативной хирургии и топограф. анатомии им. Э.Г. Салищева (1890–2005–...) / сост.: В.Ф. Байтингер, Д.Н. Синичев, А.А. Сотников. Томск, 2005 o Задорожный А.А. и др. Эраст Гаврилович Салищев – выдающийся педагог высшей школы (1851–1901 гг.) // Вестн. хирургии им. И.И. Грекова. 2005. № 3 o Некрылов С.А. Салищев Эраст Гаврилович // Энцикл. Том. обл. Т. 2: Н – Я. Томск, 2009 o Сотников А.А. Сто двадцать лет каф. оперативной хирургии и топограф. анатомии им. Э.Г. Салищева // Вопр. реконструктивной и пластической хирургии. 2010. № 2. o Салищев Эраст Гаврилович [Электронный ресурс] // Электронная энциклопедия ТГУ. URL: http://wiki.tsu.ru/wiki/index.php/Салищев,_Эраст_Гаврилович

o ГАТО. Ф. 102. Оп. 1. Д. 1088 o ГАТО. Ф. 102. Оп. 9. Д. 506