В 1901-1904 гг. - приват-доцент Санкт-Петербургского университета В 1904-1910 гг. - профессор Казанского университета С 1910 г. - профессор Новороссийского университета.

С 1832 по 1851 г. лектор английского языка Петербургского университета.

С 1 января 1912 г. - ассистент, приват-доцент по кафедре факультетской терапевтической клиники Императорского Николаевского (Саратовского) университета.

Поступив в 1817 г. на службу в ИМУ, выдержал эекзамен на степень доктора философии и в 1820 г. командирован для обучения на юридический факультет Гёттингенского университета С 1823 г. - экстраординарный профессор по кафедре политического и народного права нравственно-политического факультета ИМУ В 1824-1832 гг. - ординарный профессор по кафедре политического и народного права нравственно-политического факультета ИМУ

В 1904-1912 гг. - профессор Юрьевского университета В 1912-1917 гг. - приват-доцент Петербургского/Петроградского университета, в 1917-1925 гг. - профессор Петроградского/Ленинградского университета.

В Казанском университете: В 1851-1853 - экстраординарный профессор по кафедре Китайской и манчжурской словесности ИКУ В 1854-55 - и.д ординарного профессора кафедры китайской и маньчжурской словесности ИКУ В Санкт-Петербургском университете: В 1855-1864 - экстраординарный профессор кафедры китайского языка и маньчжурского языка ИСПБУ В 1864-1900 - ординарный профессор кафедры китайского языка и маньчжурского языка ИСПБУ

С 1828 г. адъюнкт по кафедре политической экономии нравственно-политического факультета ИМУ В 1832-1833 гг. - экстраординарный профессор по кафедре прав знатнейших древних и новых народов нравственно-политического факультета ИМУ В 1833-1835 гг. - ординарный профессор по кафедре политической экономии нравственно-политического факультета ИМУ В 1829-1834 гг. - синдик Правления ИМУ В 1835-1845 гг. - ординарный профессор по кафедре законов о государственных повинностях и финансах юридического факультета ИМУ В 1835-1839 гг. - декан юридического факультета ИМУ В 1837 г. также временно читал политическую экономию и статистику Российской империи на историко-филологическом отделении философского факультета ИМУ

с 1892 г. - ординарный профессор частной патологии и терапии Императорского Дерптского (Юрьевского) университета.

1870-1879-Приват-доцент Кафедры Всеобщей истории Историко-филологического факультета Санкт-Петербургского университета 1879-1884-Экстраординарный профессор Кафедры Всеобщей истории Историко-филологического факультета Санкт-Петербургского университета 1884-1899-Ординарный профессор Кафедры Всеобщей истории Историко-филологического факультета Санкт-Петербургского университета

В 1904 году Е. В. Васьковский стал экстраординарным профессором по кафедре гражданского права и гражданского судопроизводства в Новороссийском университете, а в 1906 году занял должность ординарного профессора по той же кафедре. После учреждения в октябре 1906 года Министерством народного просвещения выборной должности проректора университета, Е. В. Васьковский был избран проректором новороссийского университета по работе со студентами. Но в феврале 1909 года на основании решения Уголовного кассационного департамента Правительствующего Сената он был отрешён от должности с воспрещением состоять на государственной службе в течение трёх лет.